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★tatinタタンの近況★9-10月★

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10月に入り、朝夕は寒さも感じる程になりました。
皆さん、如何お過ごしでしょうか?


9-10月のtatinタタンはというと、
9月の中旬からまたしてもバタバタしっぱなし(汗)でした。


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9月上旬は前半のレッスンを終えると、
何故か、ふと思い立ち、水戸へ一泊旅行へ。
のんびりと気ままに過ごす千波湖の水鳥たち。とっても癒されました。
そういえば・・・tatinは小さい頃から湖が好きでした。


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秋と言えば勉強の秋!
昔から、常に講習会なるものには通っているtatinですが、
秋は益々その傾向が強まります。
9月中旬は秋といえばのフルーツ=葡萄の講習会に参加。
20種近くの国産葡萄を満面の笑みを浮かべながら大満喫! 
また予てから興味のあったギリシャ料理講習会にも参加し、
第一線でご活躍のフードスタイリストさんとの新たな出会いに恵まれました。
その他には、隔月でお世話になっているアジアンなお料理教室&
恩師のパリスタイルのカフェプレートのレッスンにも参加。
そしてそして、
料理教室の講師向けの講習会にも行ってまいりました。ふぅ・・・。


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9月の誕生日当日にはベトナムフェスティバルに顔を出し、
大阪のアンゴーンのブンチャーが大ヒット!
つくねのボリューム感がかなりコスパが良かったお店でした。
でも、全体的には昨年の出店の方が、マニアックで好みでした・・・。
ちょっと、残念・・・。


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 誕生日の夜にはずっと行きたかったイタリアンの名店、
ヴォーロ・コズィーで主人と終始舌鼓を打ち、 
 

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誕生日と5日違いの結婚記念日を
ここ最近の私達には珍しくちょっと豪華に都内のホテルで過ごし、


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夜は大学の1つ先輩のアーティスト、神田サオリさんのアート・ライブを楽しみました。
彼女のしなやかな動き、音を瞬間的に表現する強さが本当に美しかった。


9月下旬は某デパートさんのカタログ撮影のサポートをさせて頂いたり、
地方食材のメニュー開発の仕事をさせて頂いたり。

10月は上旬は、4-5年前よりお世話になっている和菓子の大先生主催で、
アシスタント様の歓送迎会を、TATIN'S HOME KITCHENにて
プライベートなお食事会+レッスンという形で担当させて頂きました。


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そして、教室のお食事会をぺル・グラツィア・デル・ソーレで極プライベートに。
 



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また、ご結婚で宮崎に嫁がれる大切な友人と 食事に。


・・・という訳で、
相変わらず、手が4本、体がもう一つ欲しいtatinタタンなのでした。



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そして先月、今月はたくさんの贈りものを頂戴いたしました。
贈って下さった生徒様、そして友人の皆様、
本当にありがとうございました。
心のこもった贈りもの1つ1つが、温かな光で心を包んでくれました。

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ありがとうございました。

10月は通常の2つのコースのお料理レッスンの他、
21-22日のモロッコ料理クラス、
23日のベトナム風のトロピカルな月餅パイクラスも
ご用意しております。
是非、ご参加下さいませ!






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