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★★★ 韓国 野菜韓定食とチゲ鍋 ★★★ レッスン風景

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9月は菜食中心のPure&Wildピュア&ワイルドクラスにて、
Vegeおもてなし【韓国×野菜】というテーマで、
韓国の野菜韓定食(ナムル・お惣菜各種)とチゲ鍋をご紹介いたしました。

韓国には韓定食というと宮廷料理バージョンと家庭料理バージョンがあります。
今回は家庭料理バージョン、お母さんオモニの味。
家庭韓定食=母の味の料理といっても、
レッスンではちょっと都会的な要素は残して行きたいなと思います。
お洒落にも美容にもアグレッシブなお母さん・・・の味??を目指しました。(笑)

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